Ananas kurusu, protein sindiren ve zayıflamayı sağlayan enzim olan bromelain sayesinde sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, vücutta meydana gelebilecek olan iltihapları ve şişkinlikleri de etkili bir biçimde azaltır. Mide ve bağırsakları temizler.
Türkiye’de cranberry olarak da bilinen turna yemişinin vücutta oluşan antibiyotik bağışıklığına ve oksidatif strese karşı faydalı olabileceğini gösteriyor. Proanthocyanidin gibi çok kuvvetli antioksidanlar içeren turna yemişi, zararlı bakterilerin vücutta kalmasını önlemektedi
Demir, kalsiyum, B1, B2 ve C vitamini açısından kuru dut oldukça zengindir. İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığı güçlendirir. Ateş düşürücü etkisinin olmasının yanı sıra vücutta doğal antibiyotik etkisi yaratır.
Kuru üzüm, yeşil üzüm türlerinin kurutulmuş halidir. Meyveler kuruduktan sonra kehribar renklerini alırlar. Buruşuk ve tatsız görünebilirler, ancak kuru üzümler bir beslenme merkezi. Çok çeşitli kritik vitamin ve mineraller bakımından zengindirler. Kuru üzüm çiğ olarak yenebilir, hamur işleri haline getirilebilir veya kuru üzüm suyu konsantresine dönüştürülebilir. Ayrıca yulaf ezmesi ve diğer kahvaltılık tahıllarla karıştırılabilir.
Yüksek oranda lif içeren kuru kayısı uzun süre tokluk hissi verir ve diyet yaparken tok kalmaya yardımcı olur. Düşük kalorisi ile kilo aldırmaz ve diyet yaparken düzenli bir şekilde tüketilirse kilo vermeyi sağlar. A vitamini yüksek oranda içeren kuru kayısı, görme, üreme ve sağlıklı bir cilt açısından önemlidir. Kayısı yüksek potasyum içeriği sayesinde kalp koruyucu etkiye sahiptir. Kalp atış hızının düzenlenmesine yardımcı olur. İçeriğindeki potasyum kalp kaslarını besler. Kayısı cildi nemlendirir, korur ve pürüzsüzleştirir.
Kurutulmuş hindistan cevizinin enerji değerleri oldukça yüksektir. Olgunlaşmış kuru bir hindistan cevizi midedeki fazla asit problemlerinin tedavisinde de etkilidir ve hastada rahatlama sağlar.
Kiraz kurusu A-B1-B2-B5-C vitaminlerini içermektedir. Vücudun uyku dengesini sağlayan melatonin hormonu ihtiva eden kirazı uyumadan bir iki saat önce yenilirse uykuya geçişi kolaylaştırır. Karaciğerini yükünü hafifletir. Kolestrol düşürücü etkisi vardır.
Çeşitli ve farklı iklim şartlarında kolayca yetişebilmesi, içeriğinde bulunan başlıca A, C ve B grubu vitaminlerin yanı sıra demir, potasyum gibi mineraller açısından da zengin olması ve lifli yapısı ile elma insan sağlığı üzerinde oldukça büyük etkileri olan bir meyve türüdür.
Erik C vitamini bakımından oldukça zengin bir kaynaktır. Taze tüketildiğinde ağızları sulandıran ekşi bir tada sahip olan erik olgunlaştıkça ekşiliğini kaybederek tatlanır.